Eklenme zamanı 19 Tem 2012 Saat 12:44pm
Malzemeler:
2 su bardağı kalın bulgur
1 demet semizotu
1 demet dereotu
½ demet maydanoz
4 adet taze soğan
1 küçük kutu mısır
1 adet büyük kuru soğan
2 adet kırmızıbiber
2 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak
½ çay bardağı sıvıyağ
Tuz,karabiber,pulbiber,nane
İsteğe göre nar ekşisi
Hazırlanışı:
Kuru soğan ince doğranır. Tencereye yağ ve soğan konarak sotelenir. Ayıklanıp, yıkanmış bulgur ilave ve kavrulur. İki su bardağı su, tuz, karabiber, nane ve pul biber eklenerek soğumaya bırakılır. Ocaktan alındıktan sonra küp doğranmış kırmızı biber eklenerek soğumaya bırakılır. Semizotu, dereotu, maydanoz ve taze soğan yıkanır ince doğranır. Sarımsaklar dövülür. Doğranan tüm malzemeler bir kaba alınır. Soğuyan bulgur ve mısır eklenir. Nar ekşisi dökülür,tüm malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Servis tabağına alınarak servis yapılır.
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
No comments:
Post a Comment